Désinformation sur la consommation d'eau des élevages

C'est une désinformation qui date d'un rapport de 2006 de la FAO, “Livestock’s Long Shadow: Environmental Issues and Options”, estimant qu'un kg de boeuf consomme 15 000L d'eau. Ce rapport prend en fait comme "consommée" l'eau qui tombe sur les prairies et les bâtiments agricoles. Cette exagération est typique de la pseudo-écologie et de son influence dans la recherche.

C'est une désinformation extrêmement répandue, qui a une popularité phénoménale.