Le gaspillage alimentaire est un problème mondial : de l'ordre de 33% de la nourriture produite serait "gaspillée". Néanmoins, c'est une réalité très normale, qui touche d'ailleurs davantage les pays pauvres : il est difficile de ne pas avoir de pertes lors de la récolte, du transport, du conditionnement, etc. Il faut voir ce qu'on compte : est-ce que les épluchures sont du "gaspillage" ? Est-ce que le coeur du choux en est ? Et évidemment, il est difficile de faire correspondre la production avec le choix du consommateur.
Donc beaucoup de gens tentent de réduire ce pourcentage.
Néanmoins, ce n'est pas ce dont il est question ici. Les pseudo-écologistes ne tentent pas d'avoir un impact là-dessus, d'optimiser la production agricole, mais de l'asservir. C'est donc utilisé comme prétexte pour dénigrer le fait que la production alimentaire est une activité économique et promouvoir sa collectivisation.
